Ja, die Mindesthaltbarkeit auf meinen Gumfenen und Co. ist eher lang bemessen - jedoch diese drei Bestandteile sind der ganze Clue dahinter. Nichts mehr.
Einfach, simpel und himmlisch gut.
Das hat nichts mit versteckten Inhaltsstoffen zu tun - da würde ich eh schlechte Arbeit machen, diese nicht zu kennzeichnen - mehr hat das mit puren Inhaltsstoffen zu tun - und Sauberem Schaffen - und die Hitze, tut ihr weiteres dazu.
Kein Unlauteres Schaffen hat hier das Sagen - ich verarbeite das Gute lediglich nach seit Generationen erprobter Machart. Natürlich inspiriert. eben.
Bakterien, Parasiten & Co werden in Lebensmitteln meist ab 70 °C bis 100 °C abgetötet. Wenn die Kerntemperatur von mindestens 70 °C für zwei Minuten gehalten wird, gilt es als sicher, dass das Gesundheitsschädliche weg ist. Die meisten Keime werden sogar schon unter der Kochtemperatur (100°) unschädlich gemacht.
Anmerkung: Alle erwähnten positiven Eigenschaften der Inhaltsstoffe der einzelnen Pflanzen beruhen auf Wissen, dass schon unsere Vorfahren hatten. Die angegebenen Wirkungsweisen sind effektiv in der Praxis, ersetzen aber nicht ärztliche Verschreibungen. Auch bei Unverträglichkeiten gegen einzelne Inhaltsstoffe ist Vorsicht geboten. Vorsicht ist besser als Nachsicht, die Natur möchte ja schliesslich ein Segen sein.
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