Über mich

Bereits Hippokrates sagte gut 400 Jahre vor Christus:
«Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein.»

Unsere uns umgebende Natur bietet bei weitem mehr als das, was wir in Läden oder auf dem Markt ergattern können; insofern verarbeite ich mit Hingabe ihre Schätze, die aus dem Schein der Sonne ihre Energie zum Wachsen nehmen, die in unseren Breitengraden gedeihen und welche schon unsere Urvorfahren wussten einzusetzen. Sei es zum Genuss des Gaumens oder zur Gesundung des Körpers.

«Nur wenn einem etwas bewusst ist, entscheidet man sich bewusst dafür oder dagegen.»

So hoffe ich, ich kann Dir meine Leidenschaft ein klein wenig mitgeben und dass, wenn Du das nächste Mal ein Löwenzahn am Strassenrand erblicken oder einen Rosenstrauch Ihren Weg schmückt, dass Du dich drab erfreuen kannst; nicht bloss, weil es hübsch aussieht, sondern auch, weil Du dich erinnern, dass sie, wie so vieles andere auch, Dir auch ganz konkret viel Gutes bringen mögen!

Herzlich, dAndrea

Meine Leidenschaft nur für mich zu behalten, fände ich egoistisch - und unnütz. Denn die Freude der anderen ist auch meine. Deshalb findest Du, sofern Du mich nicht an einem Markt antriffst, in der Rubrik Shop oder im Volg Märtgass in Bülach oder in der Bäckerei Panorama in Oerlikon verschiedenste eigene Produkte, deren Grundinhaltsstoffe wenn möglich alle hier im Zürcher Unterland, in der Nähe des Flughafen Zürichs, gedeiht und gewachsen sind.

Viel Vorfreude beim Stöbern.